Если начать изучение особенностей диет для похудения, а также лечебных меню, у них можно заметить несколько общих моментов – например, рекомендация готовить отвар шиповника и пить вместо обычного зеленого/черного чая. Почему? Этот напиток разрешают даже тем, кто недавно перенес операцию на ЖКТ, он считается одним из самых полезных и безопасных практически для всех. Чем полезен отвар шиповника, как приготовить это чудо-средство?
Что такое шиповник?
Согласно легенде, своим рождением шиповник обязан древнегреческой богине Афродите, чьи капли крови, падая на землю, превращались в пышные розовые цветы. По внешнему виду их действительно можно спутать с цветами кустовой розы: они такие же крупные, махровые, источают сильный аромат. Ботанически шиповник является её «старшим братом», некоторые специалисты его даже называют дикой розой, поскольку это дикорастущий кустарник. Растет он практически повсеместно: и на берегу реки, и в лесу, и даже на обочине загородной трассы – шиповник неприхотлив, легко переносит суровые зимы и отсутствие любого ухода за ним.
В народной медицине нашли применения абсолютно все части данного растения – настойки, отвары и иные лекарственные средства готовят из листьев, корней, плодов, цветов. Сушеные плоды также можно употреблять в пищу, но только спелыми, хотя, со слов специалистов, когда они краснеют, доля полезных веществ в них становится ниже. Цветение куста начинается в июне, а плодоносит он ближе к середине осени.
Врачи отмечают, что отвар шиповника обладает множеством полезных свойств. Он богат витаминами, особенно витамином C, который способствует укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния организма. Регулярное употребление отвара может помочь в профилактике простудных заболеваний и поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы. Однако специалисты предупреждают о возможных противопоказаниях. Людям с повышенной кислотностью желудка, язвенной болезнью или аллергией на шиповник следует избегать его употребления. Также важно помнить, что при длительном использовании отвара может возникнуть риск нарушения работы печени. Врачи рекомендуют использовать отвар шиповника в качестве дополнения к основному лечению, а не как замену медикаментозной терапии.
Польза отвара шиповника
Разбираться в том, за что ценится это растение в нетрадиционной медицине, нужно с изучения его химического состава. Внимания здесь заслуживает аскорбиновая кислота: по её содержанию шиповник настоящий рекордсмен и именно этот момент является причиной, по которой отвар шиповника врачи советуют пить во время эпидемий простуды и гриппа, а также людям, перенесшим операцию для ускорения процесса восстановления защитных сил организма. Даже в смородине витамина С почти в 10 раз меньше, а в лимоне и вовсе в 50 раз.
Также в химическом составе шиповника нужно выделить:
- кальций, марганец, калий;
- фосфор, натрий, железо, цинк, медь – в меньшей степени;
- витамин Е, В1, В2, РР.
Что касается энергетической ценности, которую вычисляют только для ягод шиповника (именно из них готовят отвар), то в 100 г продукта содержится 51 кКал: 14 г отсюда – это углеводы, 1,6 – белки, а 60 г – вода.
Пользы у отвара шиповника столько, что его действительно нельзя обходить вниманием, если Вы беспокоитесь о своем здоровье:
- Укрепление иммунитета – главное качество, благодаря уже упомянутой аскорбиновой кислоте. Шиповник выступает естественным иммуномодулятором, работающим не хуже аптечных таблеток, и надежно защищает от инфекций и простудных заболеваний, если начать его пить заранее.
Читайте также:
- Повышение прочности сосудистых стенок – за счет большого количества минералов. Кроме того, отвар шиповника помогает улучшить химический состав крови и укрепить мелкие капилляры.
- Снижение давления – но исключительно в случае его частых скачков наверх: гипотоникам шиповник хуже не сделает.
- Улучшение процесса пищеварения, а также нормализация желчеотделения и стабилизация жирового обмена.
- Помогает предотвратить дефицит железа.
- Способствует ускорению процесса заживления ран, а также выведению гноя из них. Древние врачеватели вытягивали змеиный яд с помощью шиповника.
- Может быть полезен при лечении туберкулеза.
- Растворяет камни в желчном пузыре.
- Благотворно влияет на работу половых желез и у мужчин, и у женщин.
- Останавливает маточные кровотечения, облегчает состояние в период менструации.
Дополнительно шиповник обладает слабым диуретическим эффектом, поэтому полезен во время ОРВИ и иных простудных заболеваний, а также ускоряет процесс свертывания крови, снижает уровень вредного холестерина, работает как натуральный антиоксидант.
Есть ли противопоказания к отвару шиповника?
Несмотря на длинный перечень положительных качеств, шиповник и отвар на его основе может нанести вред организму. Преимущественно это происходит при превышении рекомендованных дозировок – в частности, большое количество отвара нежелательно пить при проблемах с почками и склонности к тромбофлебиту. Кроме того:
- При гастрите с повышенной кислотностью пить отвар шиповника нужно осторожно, аскорбиновая кислота может спровоцировать раздражение слизистой.
- Шиповник – закрепляющий продукт, поэтому может быть причиной запоров.
- Дозировку отвара шиповника нужно соблюдать и для того, чтобы не получить неинфекционную желтуху.
- После приема отвара желательно прополоскать рот водой, поскольку большое количество кислот может негативно влиять на зубную эмаль.
Учитывайте, что при гипертонии желательно пить только отвар или водный настой, а не спиртовое средство. А если Вы планируете съесть ягоды из отвара, не берите больше 10-ти шт.: это суточная доза витамина С.
Отвар шиповника пользуется популярностью благодаря своим целебным свойствам. Многие отмечают его богатый витаминный состав, особенно высокое содержание витамина C, который способствует укреплению иммунной системы. Пользователи утверждают, что регулярное употребление отвара помогает при простудах, улучшает состояние кожи и способствует нормализации обмена веществ. Однако, несмотря на множество положительных отзывов, важно помнить о противопоказаниях. Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, особенно с язвенной болезнью, стоит быть осторожными. Также не рекомендуется злоупотреблять отваром при повышенной кислотности. Способы применения разнообразны: отвар можно пить как в чистом виде, так и добавлять в него мед или лимон для улучшения вкуса. Важно соблюдать умеренность и учитывать индивидуальные особенности организма.
Как приготовить отвар из сухого шиповника?
Существует несколько рецептов этого народного лекарственного средства: отвар можно готовить как простой чай – так Вы получите безопасный напиток с низкой концентрацией полезных веществ, который используется для профилактики. Либо же можно воспользоваться 2-мя более серьезными рецептами:
- Прокрутите ягоды через мясорубку, предварительно удалив волоски, залейте водой (нужно около горсти ягод на 300 мл). Дождитесь, когда жидкость закипит, дайте ей провариться четверть часа и снимите с плиты. После отвар нужно обязательно отфильтровать и можно хранить в холодильнике 2-3 дня.
- Возьмите 2 пригоршни хорошо промытых ягод, залейте кипятком (пол-литра), поместите в термос или чугунную кастрюлю, которая после будет стоять в прогретой, но выключенной духовке. Дайте отвару настояться в течение 8-10 ч – желательно поставить его на ночь. Утром отфильтруйте.
https://youtube.com/watch?v=sQ9IiOxWclo
Если же говорить о том, как принимать отвар шиповника – для детей рекомендованной дозой считается 50 мл раз в день. При хорошей переносимости частоту приема повышают до 3-х раз за сутки. Взрослым же дают по 100 мл (начальной дозой может быть 50 мл) перед приемом пищи до 2-х раз за день. При грудном вскармливании принимать отвар шиповника желательно по детской дозе и следить за реакцией грудничка.
Вопрос-ответ
Кому нельзя пить отвар из шиповника?
Употреблять плоды шиповника можно не всем и не во всех видах. Перечислим основные противопоказания. Из-за высокой концентрации аскорбиновой кислоты (витамина С), их не рекомендуется принимать людям с повышенной желудочной кислотностью, гастритами и, тем более, тем, кто имеет язву желудка или двенадцатиперстной кишки.
-
Читайте также:
Какие болезни лечит отвар шиповника?
В народной медицине шиповник часто применяют при артрите, заболеваниях печени и желчевыводящих путей, атеросклерозе, ожирении, болезнях почек, при астенических состояниях и в период выздоровления после заболеваний.
Как правильно пить отвар шиповника?
Как принимать: внутрь взрослым и детям старше 14 лет в теплом виде по 1/2 стакана, детям 10–14 лет – по 1/3 стакана, 7–10 лет – по 2 столовые ложки, 3–7 лет – по 1 столовой ложке, 1–3 года – по 1 десертной ложке 2 раза в сутки после еды, в качестве желчегонного средства – до еды.
Чем полезен и вреден шиповник?
Из всех полезных компонентов шиповника больше всего в нем содержится аскорбиновой кислоты. Это не всегда положительно сказывается на работе органов и их систем. Шиповник раздражает слизистую оболочку желудка, поэтому людям с болезнями ЖКТ он противопоказан. Людям с гастритом употребление плодов нужно свести к минимуму.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом применения отвара шиповника, обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете другие лекарства. Это поможет избежать возможных противопоказаний и нежелательных взаимодействий.
СОВЕТ №2
Для максимальной пользы от отвара шиповника, используйте свежие или сушеные плоды, а не готовые чаи или экстракты. Приготовление отвара дома позволяет сохранить все полезные вещества и контролировать качество ингредиентов.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на способ приготовления отвара: для сохранения витаминов рекомендуется не кипятить плоды, а настаивать их в горячей воде. Это поможет сохранить больше полезных веществ и улучшить вкус напитка.
СОВЕТ №4
Регулярно следите за своим состоянием при употреблении отвара шиповника. Если вы заметили какие-либо негативные реакции, такие как аллергия или расстройства пищеварения, прекратите его использование и обратитесь к врачу.
